| Количество товара, объем работ или услуг |
соответствие Федеральному закону от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»; .
кефир: Соответствие продукции требованиям к качеству по внешнему виду: консистенция однородная, напоминающая сметану, полужидкая. Вкус и запах чистый, без посторонних привкусов и запахов, слегка острый. Цвет молочно-белый, слегка кремовый. Содержание жира не менее 2,5 %. Кислотность 85-120 ° Т.
йогурт: Соответствие продукции требованиям к качеству по внешнему виду: однородная жидкость, напоминающая сметану. Вкус и запах чистый, без посторонних привкусов и запахов. Для сладких – хорошо выраженный сладкий вкус; для плодово-ягодных выраженный вкус и аромат добавленного сиропа. Содержание жира не менее 2,5 %. Кислотность 80-140 о Т;
снежок: Соответствие продукции требованиям к качеству по внешнему виду: однородная жидкость, напоминающая сметану, с небольшой текучестью или вязкостью. Вкус и запах чистый, без посторонних привкусов и запахов, освежающий, кисломолочный. Цвет молочно-белый. Кислотность 80-120 о Т. Содержание сахарозы 7%. Содержание жира не менее 2,5%;
ряженка: Соответствие продукции требованиям к качеству по внешнему виду: консистенция однородная с образованием плотного сгустка, при резервуарном способе сквашивания продукция имеет нарушенный сгусток вкус и запах чистый, кисломолочный, с выраженным привкусом пастеризации, цвет молочно-белый или слегка кремоватый. Содержание жира не менее 4%. Кислотность от 70 до 140 ° Т. Количество поставляемого товара: кефир-1500 кг; йогурт-550 кг;снежок-1000 кг; ряженка- 1000 кг. Итого: 4050 кг |
